2022年11月10日,第106届全国糖酒商品交易会在成都隆重开幕。12日上午,主题为“吉林好米 香飘巴蜀”的2022吉林大米、吉林鲜食玉米推介会在成都举办。会议由吉林省粮食和物资储备局、四川省粮食和物资储备局共同主办,吉林省粮食行业协会和四川省烹饪协会协办。吉林省粮食和物资储备局二级巡视员张长城、四川省粮食和物资储备局副局长王程出席会议并致辞。

张长城巡视员在致辞中指出,四川是我国重要的资源大省、人口大省、经济大省,同时也是消费大省,更是美食大省。川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮,川菜位列八大菜系之首,也是民间传播最广、最受欢迎的菜系,川菜文化不仅在中华餐饮史上具有不可替代的地位,而且在中外经贸文化交流中发挥着极其重要的作用。在川渝两地餐饮烹饪行业协会的鼎力支持下,吉川两省携手进行资源整合升级,精准对接西南餐饮供应链,让吉林大米、吉林鲜食玉米直通川渝两地餐饮名店,为川渝百姓的餐桌锦上添花,让软糯香甜的吉林大米与麻辣鲜香的川菜共同激发味蕾的碰撞交响。

四川省粮食和物资储备局王程副局长表示,吉林地处世界黄金水稻带,是国家重要的商品粮基地,也是四川省外调粮源最重要的来源地之一。四川是全国人口大省,口粮市场需求旺盛,尤其是随着居民收入水平提高和消费结构升级,优质粮油产品消费量逐渐增大,销售占比持续增加。吉林省打造吉林大米“白金名片”,推出吉林鲜食玉米“黄金名片”,既把优质粮油产品带上四川老百姓的餐桌,又为我们提供了粮油产业高质量发展的宝贵经验。吉川两省将保持长期、紧密、稳定的粮食产销合作关系,携手聚力把“吉林大米”“天府菜油”两张优质粮食品牌名片打响、擦亮。

四川省烹饪协会高朴会长用他敏锐独特而的专业视角,为我们解读和展望了吉米入川与餐饮企业合作的优势与前景。

会上举行了隆重的授牌仪式,20家川菜餐饮名店成为首批“吉林大米体验店”。

在四川省粮食和物资储备局和烹饪协会的鼎力支持下,吉林省粮食行业协会与四川省烹饪协会签暑了战略合作协议。

吉致吉品认证企业代表舒兰永丰米业与成都饮食公司盘飨市腌卤店、柳河国信社稷尚品公司与四川浓味源公司、吉林省福玉农业与成都千里马餐饮公司签订了购销协议。参会嘉宾还对川菜大师精心制作的“蜀香吉宴”进行了欣赏品鉴,亲身感受吉米和川菜结缘,深度碰撞融合的佳肴美味。

12日下午,吉林大米入驻成都餐饮名店揭牌仪式举办,吉林大米美食菜单入驻四川省美食博物馆。

在本届全国糖酒商品交易会上,吉林省粮食和物资储备局共组织省内18家吉林大米和吉林鲜食玉米生产企业参展,集中展示吉林粮食品牌。18家企业分成18个小型特色专区,满足了不同细分领域客商的需求,吸引大批客商驻足品鉴、洽谈,受到了一致好评,为吉林粮食品牌锁定了高端客户,提高品牌影响力和市场占有率起到了重要推动作用。

新华社、吉林日报、吉林广播电视台、中国吉林网、粮油市场报、四川日报、凤凰网等近40家媒体进行了报道。新华社、腾讯平台对推介活动全程直播,累计在线观看人数达100万人。